mandag 23. januar 2012

Nyttårsaften

Nyttårsaften er tid for gjester til bords. I planleggingen av årets nyttårsfest gikk det som vanlig med en del tid til å kikke i kokebøker og på nett etter inspirasjon, men jeg har en tendens til å havne tilbake til spesielt Eivind Hellstrøms kokebøker. Ikke alle av kveldens retter kommer derfra, men de tre første...

Klippfiskboller med caipirinha
Kamskjellsalat med jordskokker
Andebryst med mango og vårløk
Reinsdyrfilet
Ostefat
Tjukkmelkpudding

Denne menyen ble servert til åtte personer, og skapte god stemning. Det er mulig at det som fylte glassene var med på det også :-)







   














   



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar