torsdag 27. september 2012

Fårikål

 Om man måler smaken på fårikål opp mot hvor enkelt det er å lage, må dette være verdens enkleste rett. Helt relativt altså. Legg ingrediensene i gryta når du kommer hjem fra jobb, les avisa og se litt ettermiddags-TV og middagen er klar. Selve sausen blir så god, at personlig spiser jeg mer saus, potet og kål enn hva jeg spiser av lammekjøttet. Det er billig det!

Du trenger:

  • 1,4 kg fårikålkjøtt
  • 1 kg kål skjært i 2-3 cm tykke skiver
  • 3 ts hel pepper
  • 3 ss hvetemel
  • Salt
  • Pepper
  • Poteter
  • 3 dl kokende vann
  1. Del lammekjøttet opp i serveringsstykker og skjær opp kålen. Legg kjøtt og kål lagvis med litt salt, pepper hvetemel mellom hvert lag.
  2. Hell over kokende vann, kok opp og la det putre i 1,5 time med lokk til kjøttet er mørt. 
  3. Serveres med kokte poteter, og gjerne et dryss frisk timian





Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar