onsdag 31. oktober 2012

Grove scones med litt dansk innslag

Det eneste som vel er Dansk med disse er at det er siktet rugmel i dem. Det som er supert med scones er at det er raskt og enkelt, og passer faktisk glimrende med smør på til gryter, supper etc.


Du trenger:

  • 300 gram hvetemel
  • 140 gram siktet rugmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 2 ss sukker
  • 4 ss rapsolje
  • 3 dl lettmelk (eller skummet)
  1. Sett stekeovnen på 200 grader
  2. Sikt mel i en bolle og ha i bakepulver, salt og sukker. Bland inn olje og melk til det er en jevn deig. 
  3. Elt deigen på benken, og del den i 8-10 deler som bakes ut til små boller.
  4. Legg dem på et stekebrett, og klem dem litt flate. Snitt litt i toppen med en kniv
  5. Stek dem i ca 15 minutter til de er gylne.
  6. Ta ut og avkjøl på rist

1 kommentar:

  1. Etter en titt innom bloggen din har jeg lagt meg til som følger.
    Har sansen for mat tilberedt uten for mye "fiksfakseri" og med ingredienser som ikke er for vanskelige å få tak i:)

    Gleder meg til nye mattips:)

    SvarSlett