Osteanretning med skikkelig god øl

I en god middag er ost et påkrevd element etter min mening. Det har etter hvert blitt så mange gode oster i Norge, og for at det skal fortsette er det viktig at vi kjøper og spiser dem. Her serverte jeg brennesleost fra Beito Ysteri og Kraftkar fra Tingvoll. Spesielt Kraftkar er en av mine absolutte favoritter.


Osteanretning:

• Kraftkar
• Brennesleost
• Speltkjeks
• Eplebiter
• Bringebærsyltetøy
• Marmelade
• Honning
• Blåbær

Det var gjestene våre som stilte med drikke til dette, og de hadde blant annet med seg et Amerikansk poløl fra Kansas City som heter Tank 7 Farmhouse Ale (varenummer 151001 på Vinmonopolet). Dette er et friskt øl med 8,5% alkohol. Smaker sitrus, blomster og humle uten at det blir for mye. Kan absolutt anbefales!