Sjokolademousse med Baileys

 La oss bare bli enige om dette med en gang; sjokolademousse er absolutt ikke vanskelig å lage! Jeg vet det finnes mer avanserte oppskrifter der ute, men hvem trenger vel det? Som smakstilsetning kan du bruke hva som helst. Før denne ble laget i påsken sto diskusjonen mellom cognac, appelsin, sjokoladebiter, bringebærsyltetøy, og baileys.


Du trenger:

• 2 eggehviter
• 100 gram sukker
• 150 gram mørk sjokolade
• 2 eggeplommer
• 2,5 dl kremfløte
• 4 cl baileys

1. Smelt sjokolade forsiktig, helst over vannbad.
2. Eggehviter piskes til marengs med sukkeret
3. Eggeplommene vispes sammen og røres inn i sjokoladen, vend deretter inn margengsen, og til slutt vender du inn den piskede kremen.
4. Ha massen i glass og avkjøl før servering.