tirsdag 9. april 2013

Sjokolademousse med Baileys

 La oss bare bli enige om dette med en gang; sjokolademousse er absolutt ikke vanskelig å lage! Jeg vet det finnes mer avanserte oppskrifter der ute, men hvem trenger vel det? Som smakstilsetning kan du bruke hva som helst. Før denne ble laget i påsken sto diskusjonen mellom cognac, appelsin, sjokoladebiter, bringebærsyltetøy, og baileys.


Du trenger:

  • 2 eggehviter
  • 100 gram sukker
  • 150 gram mørk sjokolade
  • 2 eggeplommer
  • 2,5 dl kremfløte
  • 4 cl baileys
  1. Smelt sjokolade forsiktig, helst over vannbad.
  2. Eggehviter piskes til marengs med sukkeret
  3. Eggeplommene vispes sammen og røres inn i sjokoladen, vend deretter inn margengsen, og til slutt vender du inn den piskede kremen.
  4. Ha massen i glass og avkjøl før servering.


4 kommentarer:

  1. Satt og leste gjennom oppskriften. Hvor kommer eggeplommene inn i bildet, og fløte og krem er ikke det det samme?

    SvarSlett
    Svar
    1. Takk, jeg har nå endret på teksten :-)

      Slett
  2. spiller det liten rolle når du putter i bayleysen?

    SvarSlett
    Svar
    1. nja, jeg rørte den inn i samme omgang som jeg rørte inn eggeplomme. Det fungerte i bra:-)

      Slett