Ananas med koriander, chili og sesamfrø (sunn dessert)

En kjapp og enkel dessert. Kan også toppes med litt redusert ananassaft med sukker om man ønsker litt mer fuktighet og sødme. Eller kanskje litt vaniljeis? Du kan bruke ananas på boks, men det smaker mye bedre med frisk ananas.


Du trenger:

• 1 ananas
• 1 chili
• 1 neve frisk koriander
• 1-2 ss sesamfrø
• Litt nykvernet pepper

1. Skjær ananas i tynne skiver og anrett på tallerken. Bruker du frisk ananas er det viktig at du får bort alt skallet, og at du skjærer bort den harde kjernen.
2. Ha over litt finhakket chili, sesamfrø og hakket koriander. Dryss over litt nykvernet pepper og server. Sunn og god dessert!