Du trenger til 6 porsjoner:
- Krabbekjøtt (du kan bruke alle typer krabbe. Jeg brukte 8 klør av snowcrab)
- Crispysalat
- 10 cm squash
- 4 ss creme fraiche
- 2 ss majones
- 0,5 chili (6 ringer til pynt, og resten finhakket)
- salt
- pepper
- litt sitronsaft og en sitronskive til pynt
- basilikum til pynt
- Klipp opp krabbeklørne og rens ut kjøttet.
- Bland med creme fraiche, chili og majones.
- Smak til med salt, pepper og litt sitronsaft
- Kutt squash i små terninger
- Anrett i glass med litt salat i bunn, så krabbeblandingen og pynt med chili, squash, basilikum og sitron
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar