Jordbær med basilikum, vaniljekesam og kavringstrø

En enkel og frisk dessert som passer veldig godt til alt fra 1 person til mange gjester i større lag. Enkelt og godt. Her avhenger mengden helt av antall personer, og hvor stor porsjon man ønsker. Jeg brukte ca 5 bær pr porsjon.


Du trenger til en porsjon:

• 5 jordbær vasket og kuttet i passende biter
• 10 basilikumblader, grovhakket
• 4 ts vaniljekesam
• 1 kavring
• 1 ss smør
• 1 ss sukker

1. Kjør en kavring i hurtigmikseren til det ikke er noen store klumper igjen. 
2. Smelt smør i en stekepanna, tilsett kavringen sammen med sukkeret. Stekes under omrøring til gyllen farge. Sett til side og la det avkjøle.
3. Bland oppkuttet jordbær med basilikum og anrett først jordbær/basilikum, 1 ts vaniljekesam og så en ts kavringstrø. Fortsett til du har ønsket mengde og topp med et blad basilikum.