Rømmedressing med løyrom

Denne dressingen passer fint som tilbehør til fisk og minst krabbe. Lag deg en loffskive med kongekrabbekjøtt og litt av denne dressingen, og jeg lover deg at du blir fornøyd (selvsagt forutsatt at du har akkurat samme smak som meg)


Du trenger:

• 3 ss lettrømme
• 3 ss creme fraiche
• 1 ss finhakket rødløk
• 2 ss løyrom eller annen "kaviar" (ikke den vanlige typen til Mills, men disse små runde boksene med røde eller svarte fiskeegg)
• Saften av en halv lime
• 1 ts ketchup
• salt
• pepper

1. Bland alle ingredisenene og smak til med limesaft, salt og pepper.
2. Har du 1 ss frisk gressløk setter det en ekstra spiss