søndag 25. august 2013

Barbequeburger med coleslaw

Når det er kamp på tv skal det være skikkelig mat. Det nytter liksom ikke med ørretfilet eller sushi til fotball, da må det være burger. Denne kombinasjonen med coleslaw og barbequesaus er skikkelig god, og hadde kanskje vært enda bedre med hjemmelaget coleslaw som var litt friskere (altså ikke helt fornøyd med culinary circus sin variant)


Du trenger til to burgere:
  • 2 hamburgerbrød
  • 2 stk hamburgere
    • 200 gram kjøttdeig
    • 2 skiver salami, finhakket
    • 2 ts oregano
    • salt og pepper
  • Tomat, salat, coleslaw, stekt løk og barbequesaus
  1. Bland kjøttdeig med finhakket salami og krydder. Form to burgere med hendene, og "hakk" toppen på burgeren med en kniv.
  2. Ha litt olje på innsiden av hamburgerbrødet og stek det gyllent på 200 grader i ovnen. På denne måten blir brødet litt sprøere og står mye bedre i mot fuktigheten fra fyllet.
  3. Stek løk på medium varme til den er brun. Legg burgeren i panna med den "hakkede" siden ned. Snu jevnlig.
  4. Anrett burger med litt chiliketchup, tomat, salat, coleslaw, burger, brunet løk og barbequesaus.
  5. Nytes med en kald en til kampen


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar